МЕХАНИЗАЦИЯ УБОРКИ ПЛОДОВ И ЯГОД

 

Сельское хозяйство является как довольно прибыльной, так и трудоемкой отраслью. В промышленных масштабах разработаны технологические комплексы, линии, предусматривающие если не полную, то хотя бы значительную механизацию уборки получаемой продукции. В личном подсобном хозяйстве труд по уборке выращенной продукции в основном остается ручным.

Между тем существует множество машин и устройств, которые могут облегчить любую сельскохозяйственную работу, в том числе и по уборке урожая. Некоторые из этих устройств сельские умельцы могут сделать сами. Другие устройства, описанные в книге, рассчитаны на владельцев ферм, где выращивается большой урожай овощей.

На сайте даны практические советы, как механизировать труд в личном подсобном хозяйстве, а также приведено описание промышленного оборудования, приобретя которое фермеры смогут сделать свое хозяйство прибыльным и высокорентабельным.

Уборка урожая — ответственный период в жизни садовода. В настоящее время различают три способа уборки плодов:

ручной — с применением ручного садового инвентаря (лестниц, подставок, корзин-столбушек, плодосборных сумок);

полумеханизированный —- с помощью площадок различного типа и подъемных платформ (самоходных, навесных на трактор или автомобиль и т.п.);

механизированный — с помощью плодоуборочных машин.

Перед созреванием плодов нельзя допускать их осыпания, так как, падая, они ударяются о ветви и землю и получают механические повреждения. Такие плоды теряют товарные качества и не пригодны для длительного хранения.

Вообще, определение оптимального срока съема плодов является очень важным моментом. Снятые с дерева недоспелыми, плоды не приобретают вкусовых качеств, свойственных данному сорту, хуже окрашиваются. Переспевшие же плоды плохо хранятся и транспортируются. Поэтому плоды необходимо убирать зрелыми, но еще твердыми.

Ручной способ обеспечивает высокое качество убираемых плодов и дает возможность собирать все плоды с дерева, однако необходимо отметить низкую производительность сборников, поскольку лестницу (подставку) приходится переставлять вокруг дерева несколько раз.

Как правило, на приусадебных участках плоды собирают вручную, используя для этих целей различные приспособления: деревянные столы, скамейки, шест с крючком, плодосборники и др.

Лестница, пожалуй, самый необходимый инвентарь при сборе плодов. Можно пользоваться простой лестницей, Но если ее приставить к стволу дерева, она может соскользнуть, при этом можно повредить ствол дерева и травмироваться самому. Лестница-стремянка (рис. 1) удобнее в пользовании. Ее нетрудно изготовить самостоятельно, поставив под две верхние ступеньки необходимой длины бруски с закрепленными с двух сторон металлическими или деревянными планками. Эта лестница устойчива, в верху можно прибить крючок для подвески корзины или сделать небольшую полку.

Однако основным недостатком любой высокой садовой лестницы является то, что ее трудно переносить от дерева к дереву.

Лестница-конвейер сделана из двух металлических лестниц, соединенных друг с другом наподобие стремянки. Чтобы зафиксировать короткую лестницу в нужном положении, в пазы устанавливают поперечный брус, к которому приварены нижние концы ее боковых опор. Колеса можно использовать, например, от трехколесного детского велосипеда и установить их на поворотной оси. В рабочем положении эти оси ставят под углом одна к другой.

Промышленностью освоено производство универсальных лестниц-стремянок ЛСУ-3,5 и ЛСУ-2,5. Они состоят их двух составных боковин, двух распорок и, соответственно, 9 или 6 ступенек с рифленой поверхностью. Все детали изготовлены из дюралюминиевого профильного проката. Для устойчивости лестницы имеют опору, которую крепят к поперечной трубе тремя заклепками. Поперечная труба с боковинами связана шарнирно при помощи втулок. Для уменьшения погружения лестницы в почву в нижней части распорок и опоры вставлены деревянные заглушки. Высота верхней площадки ЛСУ-3,5 от земли — 3,5 м; ЛСУ-2,5 — 2,5 м; масса, соответственно,— 15 и 11,5 кг.

Наиболее удобной тарой для сбора плодов семечковых пород являются пластмассовые ведра или плетеные из лозы корзины емкостью 8-10 кг, для косточковых, смородины, крыжовника — 3-4 кг (рис. 2). Клубнику и малину собирают в решета, лубяные корзинки, картонные коробки емкостью 0,5-1,5 кг, виноград— в неглубокие деревянные ящики емкостью 5-10 кг.

Для удобства сбора плодов с деревьев ведра и корзины подвешивают на ветке с помощью металлического или деревянного крючка (рис. 2, а).